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江西实施豆制品生产加工小作坊提升方案

文章出处:天晟豆腐皮机 人气:发表时间:2019-05-07 13:12

为“实施食品安全战略、让人民吃得放心”,赣州市发布食品生产加工小作坊三年提升工作方案,力争通过三年努力,实现全市食品小作坊登记监管全覆盖,不发生小作坊系统性、区域性食品安全风险,一批小作坊通过提升转型为食品生产企业,开展食品小作坊示范单位创建活动,到2019年底,全市建设200家以上食品小作坊示范单位。

  方案要求,要加强小作坊登记监管,到2020年底前,实现全市各类食品小作坊登记率100%。加强对食品小作坊获得登记证后的监督抽检,对检查不合格的依法处罚,并进行跟踪监督抽检。2019年开始使用“智慧监管系统”开展监督检查,实现各类食品小作坊年度检查覆盖率100%。

  组织开展白酒、食用油、豆制品等小作坊产品专项抽检和监督检查,重点排查“潜规则”“两超一非”食品安全隐患,涉嫌违法犯罪的移送公安机关。积极鼓励食品小作坊转型升级为食品生产企业;各地建设适合食品小作坊生产经营的集中加工区,完善基础设施及配套设施,鼓励食品小作坊进入集中加工区生产经营。争取到2021年,每个县(市、区)创建食品小作坊集中加工示范区1个;积极培育兴国鱼丝、赣县黄元米果、腐竹等赣州地方特色的食品品牌,为食品小作坊品牌建设提供政策扶持。

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